补气健脾的''维生素果''——红枣

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  2019 分分钟谈健康

  红枣

  性味 性温,味甘。

  归经 归脾、胃经。

  功效 养血安神、增强食欲、延年益寿。

  挑选 果肉肥厚、皮红肉青、无虫害的为佳。

  

  

  安中养脾的维生素丸

  《神农本草经》中记载,大枣''主心腹邪气,安中养脾,助十二经。平胃气,通九窍,补心气、少津液、身中不足,和白药''。脾胃强健,食物会得到充分的消化,脾主运输的水谷精微得以充分吸收,气血之源充沛,五脏六腑和四肢百骸得以滋养。

  维生素含量高是枣最突出的特点,维生素C的含量特别高,被称为''维生素丸'',能提高人体免疫力。有研究表明,常吃枣的病人,恢复健康的速度比纯吃维生素药剂人快3倍。

  一日吃三枣终身不显老

  红枣的补血效果众人皆知,生长发育期的青少年和女性易发生贫血情况,适当多吃红枣是很好的补血方法。同样地,对于病后体虚的人,红枣的滋补作用也不容小视。由于贫血和生理期原因而气色不佳的女性,可以坚持每天吃3~5粒红枣,有改善气色的功效。所以俗语中有''一日吃三枣,终身不显老''的说法。

  红枣花生衣汤

  滋补养血

  材料 红枣50克,花生米100克。

  调料 红糖适量。

  做法

  1.红枣洗净,用温水浸泡,去核;花生米略煮一下,过凉后取花生红衣备用。

  2.将红枣和花生红衣放锅内,再加适量的清水,用大火煮沸后,改用小火煮30分钟左右,捞出花生红衣,加红糖煮至溶化,收汁即可。

  {!-- PGC_COLUMN --}

  

  红枣含糖量高,糖尿病人不宜多吃。

  

  薏米莲子红枣粥

  健脾益气

  材料 薏米50克,干莲子5克,干红枣5克,大米50克。

  做法

  1.薏米和干莲子分别放进水里浸泡1个小时左右,泡好洗净,放入锅中。

  2.大米、红枣分别淘洗干净后也放入锅中,加适量水,大火烧开后改小火继续熬煮至粥稠、薏米开花即可。

  清热去火,适合面舌生疮、胃火不清、阴虚肺热的人食用。

  红枣

  性味 性温,味甘。

  归经 归脾、胃经。

  功效 养血安神、增强食欲、延年益寿。

  挑选 果肉肥厚、皮红肉青、无虫害的为佳。

  

  

  安中养脾的维生素丸

  《神农本草经》中记载,大枣''主心腹邪气,安中养脾,助十二经。平胃气,通九窍,补心气、少津液、身中不足,和白药''。脾胃强健,食物会得到充分的消化,脾主运输的水谷精微得以充分吸收,气血之源充沛,五脏六腑和四肢百骸得以滋养。

  维生素含量高是枣最突出的特点,维生素C的含量特别高,被称为''维生素丸'',能提高人体免疫力。有研究表明,常吃枣的病人,恢复健康的速度比纯吃维生素药剂人快3倍。

  一日吃三枣终身不显老

  红枣的补血效果众人皆知,生长发育期的青少年和女性易发生贫血情况,适当多吃红枣是很好的补血方法。同样地,对于病后体虚的人,红枣的滋补作用也不容小视。由于贫血和生理期原因而气色不佳的女性,可以坚持每天吃3~5粒红枣,有改善气色的功效。所以俗语中有''一日吃三枣,终身不显老''的说法。

  红枣花生衣汤

  滋补养血

  材料 红枣50克,花生米100克。

  调料 红糖适量。

  做法

  1.红枣洗净,用温水浸泡,去核;花生米略煮一下,过凉后取花生红衣备用。

  2.将红枣和花生红衣放锅内,再加适量的清水,用大火煮沸后,改用小火煮30分钟左右,捞出花生红衣,加红糖煮至溶化,收汁即可。

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  红枣含糖量高,糖尿病人不宜多吃。

  

  薏米莲子红枣粥

  健脾益气

  材料 薏米50克,干莲子5克,干红枣5克,大米50克。

  做法

  1.薏米和干莲子分别放进水里浸泡1个小时左右,泡好洗净,放入锅中。

  2.大米、红枣分别淘洗干净后也放入锅中,加适量水,大火烧开后改小火继续熬煮至粥稠、薏米开花即可。

  清热去火,适合面舌生疮、胃火不清、阴虚肺热的人食用。